然而隨著市場飲食文化改變，顧客開始講求『消費品牌』御書園也加緊腳步尋找新的市場定位，為了提升品牌形象以及反應市場需求，御書園將本身的產品定位在『時尚牛排套餐』上，不管是在口味、器具、擺盤上都用更具有創意及現代化的方式來呈現，擺脫傳統牛排餐廳的形式，提升顧客對於本店的專業印象演變為現在的『御書園食尚牛排』。
本公司秉持著一顆精益求精的心，不斷地研發創作新的料理，提供更精緻更美味的佳餚給顧客；並且用最高品質的親切態度來服務客人，讓每位來賓都能享有賓至如歸的感覺
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台北「六廚川式料理」餐廳，多年來一直維持著川菜和客家料理的優良口碑，不僅讓老饕慕名前來，更傲視川菜業及客家料理的領域，帶給顧客更新、更道地的四川味與客家口味，老板帶領主廚，從口味中尋求傳統純樸的好味道
